Η γυμναστική είναι εξαιρετικά σημαντική για τη σωματική αλλά και πνευματική υγεία. Όταν αφιερώνετε τακτικά χρόνο σε άσκηση και έντονη γυμναστική, να θυμάστε πως μια πολυδιάστατη διατροφή με λαχανικά, φρούτα, πρωτεΐνη και σωστή ενυδάτωση θα αποτελέσει την σωστή βάση, πάνω στην οποία θα μπορείτε να χτίσετε υγιεινές και μακροβιότερες συνήθειες. Βρείτε στο Saladbar μας πρωτότυπες σαλάτες και προσθέστε ποικιλία στην καθημερινότητα σας!
Δεν είναι όλοι οι υδατάνθρακες ίδιοι. Οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες έχουν υποστεί μεγάλη επεξεργασία για να αφαιρεθούν οι φυτικές τους ίνες, έχουν σχετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και βλάπτουν την υγεία σας όταν καταναλώνονται σε υπερβολική ποσότητα.Μια διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε επεξεργασμένους υδατάνθρακες μπορεί να συνδέεται με υπερφαγία, αύξηση βάρους και χρόνιες ασθένειες όπως ο διαβήτης τύπου 2 και οι καρδιακές παθήσεις.
Ψάχνεις ενδιαφέρουσες συνταγές για σαλάτες;
Τα εσπεριδοειδή εκτός από χρώμα και ζωντάνια, δίνουν επίσης μια ευχάριστα όξινη γεύση που ταιριάζει απόλυτα στη σαλάτα. Τα πορτοκάλια, τα λεμόνια, τα lime και τα grapefruit, μόνα τους ή σε οποιονδήποτε συνδυασμό, αναδεικνύουν φανταστικά τον γήινο χαρακτήρα των φυλλώδων λαχανικών.
Τα σχολεία ανοίγουν πάλι τις πόρτες τους και επιστρέφουν στα θρανία οι μαθητές για άλλον έναν χρόνο μάθησης και γνώσης. Πρώτο μάθημα για φέτος; Η σαλάτα πρέπει να είναι μέρος της καθημερινότητας μας! Το νέο μυστικό για να εντάξετε τη σαλάτα στην καθημερινότητα και το σχολείο είναι τα smoothies. Πανεύκολα στην παρασκευή τους και εύκολα στην μεταφορά, μπορούν να συνοδεύουν το πρωινό ή να μπουν σε θερμός για να το ευχαριστηθούν κατευθείαν στο πρώτο διάλειμμα!
Παρά κάποιες αντιπαραθέσεις γύρω από το θέμα αυτό, ο καφές έχει συνδεθεί με οφέλη για την υγεία, όταν καταναλώνεται με μέτρο και προσοχή. Είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικά και ορισμένες μελέτες τον συνδέουν με τη μακροζωία και τον μειωμένο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2, τη νόσο του Πάρκινσον, τη νόσο του Αλτσχάιμερ και άλλες ασθένειες.
Εξετάστε το ενδεχόμενο να αλλάξετε από την κλασική βινεγκρέτ σε ένα πιο κρεμώδες dressing. Αν δεν σας εμπνέουν τα παχύρρευστα dressing, υπάρχουν και άλλες επιλογές με βάση το μηλόξυδο ή σάλτσα σόγιας για μια τόνωση της γεύσης και του umami, τα οποία κάνουν τη σαλάτα σας πιο αλμυρή και δημιουργούν comfort-food ατμόσφαιρα.
Μια σαλάτα-γεύμα που είναι βολική για το σπίτι αλλά και για να την πάρετε μαζί στη δουλειά ή τη σχολή, είναι η Salad Wrap με Kale Mix και γαλοπούλα. Με την τορτίγια να εξισορροπεί φανταστικά την κρεμμώδη και δροσερή γεύση της σάλτσας γιαουρτιού, μεταμορφώνεται σε ένα ελαφρύ, αλλά χορταστικό γεύμα για τις μέρες που δεν έχετε πολύ χρόνο για προετοιμασία!
Και τι σαλάτες Βεζύρογλου υπάρχουν;
Τι επιλογές έχω;
Επτά τρόφιμα που προτείνουμε ως εξαιρετικές επιλογές για τα χρονικά διαστήματα κατά τα οποία θέλετε να κάνετε detox, δηλαδή να “καθαρίσετε” τον οργανισμό σας: λεμόνι ή lime, ginger, μηλόξυδο, μέντα, αγγούρι, cranberries και grapefruit!
Αν το μαγείρεμα σας φαίνεται βουνό και συχνά πέφτετε στην παγίδα του delivery, σας υπενθυμίζουμε ότι υπάρχουν εύκολες και υγιεινές λύσεις που απαιτούν ελάχιστο χρόνο και μπορούν να υλοποιηθούν άνετα στο σπίτι, αλλά και στο γραφείο. Η παρασκευή μιας σαλάτας είναι σίγουρα μια πιο υγειινή επιλογή, αφού ευνοεί και την ανανέωση των βιταμινών, μετάλλων και ιχνοστοιχείων που καταναλώνετε καθημερινά. Το αγαπημένο μας γεύμα για τις πιο βιαστικές μέρες είναι μια σαλάτα συνδυασμένη με πρωτεΐνη.
Λαχανικά με ρίζες όπως λαχανάκια Βρυξελλών, ραπανάκια, κολοκύθια και παστινάκια, καρότα, μπρόκολο και παντζάρια: όλα αυτά έχουν γλυκό γευστικό προφίλ, το οποίο βοηθά στην εξισορρόπηση των φυλλωδών λαχανικών. Μη φοβηθείτε να κάνετε την αλλαγή από τα βραστά σε ψητά, αν ήδη χρησιμοποιείτε τέτοια λαχανικά και ρίζες σε βραστή μορφή.
