1

ΧΟΡΤΟΠΙΤΑ


Χορτόπιτα
Print Recipe
Η Χορτόπιτα ή λαχανόπιτα, είναι από τις πιο χαρακτηριστικές, όσο και παραδοσιακές πίτες της Ελλάδας. Με προϊόντα "Απ' τα Πεεριβόλια του Βεζύρογλου" μπορείτε να την φτιάξετε όλο το χρόνο.
Μερίδες Χρόνος προετοιμασίας
10 Μερίδες 45' Χρόνος Προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
45' Χρόνος Μαγειρέματος
Μερίδες Χρόνος προετοιμασίας
10 Μερίδες 45' Χρόνος Προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
45' Χρόνος Μαγειρέματος
Χορτόπιτα
Print Recipe
Η Χορτόπιτα ή λαχανόπιτα, είναι από τις πιο χαρακτηριστικές, όσο και παραδοσιακές πίτες της Ελλάδας. Με προϊόντα "Απ' τα Πεεριβόλια του Βεζύρογλου" μπορείτε να την φτιάξετε όλο το χρόνο.
Μερίδες Χρόνος προετοιμασίας
10 Μερίδες 45' Χρόνος Προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
45' Χρόνος Μαγειρέματος
Μερίδες Χρόνος προετοιμασίας
10 Μερίδες 45' Χρόνος Προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
45' Χρόνος Μαγειρέματος
Συστατικά
  • 1,5 κιλά Χόρτα (σπανάκι, αντίδι, παντζάρι, valeriana)
  • 1 κρεμμυδι ξερό
  • 1/2 ματσακι μαϊντανό
  • 1/2 ματσάκι δυόσμο
  • 300 γρ φέτα
  • 1.2 κιλά καλαμποκάλευρο (μπομπότα)
  • 1 Φλυτζ. καφέ γάλα
  • 1 ποτήρι κρασιου ελαιόλαδο
  • 1 κοθτ. σούπας αλάτι
Μερίδες: Μερίδες
Οδηγίες
  1. Πλένουμε, στραγγαλίζουμε και ψιλοκόβουμε τα χόρτα σε μια λεκάνη, ανακατεύουμε τα χόρτα, τη φέτα και λίγο ελαιόλαδο. Σε μια άλλη λεκάνη ανακατεύουμε την μπομπότα, το λάδι, το γάλα, το αλάτι και χλιαρό νερό μέχρι να γίνει παχύρευστος χυλός.
  2. Σε ένα ταψί που αλείφουμε με μαργαρίνη, στρώνουμε τρείς χούφτες από το χυλό, μετά τα χόρτα τα οποία πατάω και από πάνω τον υπόλοιπο χυλό και το λάδι.
  3. Ψήνουμε στο φούρνο, στους 250C περίπου για 45 λεπτά.
Συνταγή σημειώσεις

Συνταγή απο Φαγοπότι

Μοιραστείτε τη Συνταγή