Blog

Currently browsing: Blog

  • KALE MIX – Η ΝΕΑ ΕΤΟΙΜΗ ΣΑΛΑΤΑ απ την VEZYROGLOU FARM

    ————————
    Σουπερ φύλλα Kale mix
    που τα τρώει ο Αστερίξ!
    —————————
    Λάχανο Kale, το νέο superfood; Το κέιλ (kale), είναι μια ποικιλία άγριου λάχανου με υψηλή διατροφική αξία. Περιέχει 5 φορές περισσότερη βιταμίνη C από το σπανάκι, είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, μαγνήσιο, κάλιο και ασβέστιο. Στις Η.Π.Α., τον ευρωπαϊκό Βορρά και τις ασιατικές χώρες, είναι ευρέως γνωστό.

    Επειδή στην Ελλάδα δεν είναι γνωστό, αποφασίσαμε να δημιουργήσουμε μία πολύ ενδιαφέρουσα σαλάτα το KALE MIX έτοιμη προς κατανάλωση.

    Το κέιλ ανήκει στην ίδια οικογένεια με το μπρόκολο, το κουνουπίδι, τα πράσινα λαχανικά και τα λαχανάκια Βρυξελλών. Τα πιο τρυφερά φύλλα είναι ιδανικά να δώσουν γεύση σε ωμές σαλάτες, ενώ τα μεγαλύτερα κόβονται και μαγειρεύονται όπως το σπανάκι, αφού πρώτα φυσικά αφαιρεθούν τα σκληρά μέρη τους. Συναντάται στις κουζίνες της Ολλανδίας, της Ιρλανδίας, της Ιταλίας, της Πορτογαλίας και σε παραδοσιακά πιάτα του ευρωπαϊκού Βορρά.

    Το κέιλ περιέχει μεγάλες ποσότητες βιταμινών A, B και K και έχει τη μεγαλύτερη συγκέντρωση βιταμίνης C από όλα τα λαχανικά. Επιπλέον, η μακροπρόθεσμη κατανάλωση κέιλ λειτουργεί καταπραϋντικά στις χρόνιες ενοχλήσεις του στομάχου.

    Πηγές :
    https://www.rd.com/food/fun/superfood-veggies/
    http://www.itrofi.gr/…/lahano-kale-i-nea-moda-sta-superfoods

  • Δείτε και ακούστε την εφ΄ όλης της ύλης συνέντευξη του Αντώνη Βεζύρογλου

    Ένα αγρόκτημα από το οποίο μαθαίνεις την ιστορία της Ελληνικής Αγροτικής παραγωγής;
    Ένα success story;
    Mια άλλη Ελλάδα που ξέρει να επιχειρεί και δίνει ελπίδα στο ελληνικό επιχειρείν;
    Δείτε και ακούστε την εφ΄όλης της ύλης συνέντευξη του Αντώνη Βεζύρογλου Antonis Vezyroglou της απ’ τα περιβόλια του Βεζύρογλου – Vezyroglou Farm .

    Το αγρόκτημα έχει ιστορία 100 χρόνων εδώ στον κάμπο της Μακεδονίας στο Σχοινά Ημαθίας. Πριν από αυτήν την τοποθεσία υπήρχεε το αγρόκτημα των Βεζύρογλου στη Μαγνησία της Μικράς Ασίας κοντά στη Σμύρνη.

    Εδώ ξεκίνησε η καλλιέργεια βάμβακος στην Ελλάδα, από αυτό το αγρόκτημα πού βρισκόμαστε τη δεκαετία του ’30,
    Τέλος της δεκαετίας του ‘50 και αρχές του ‘60 ξεκίνησε η καλλιέργεια τεύτλων επίσης στην Ελλάδα από αυτό το αγρόκτημα.
    Τότε ήταν ο παππούς Βεζύρογλου, ο Αντώνης Βεζύρογλου με τα δύο αδέρφια του.
    Στο ενδιάμεσο υπήρχαν και άλλες καλλιέργειες σιτηρών.

    Τη δεκαετία του ‘80 και ‘90 ήταν ο μεγαλύτερος οπωρώνας μήλων και αχλαδιών στην Ελλάδα.
    Ήταν 250 στρέμματα συνολικά οπωρώνας.
    Τη δεκαετία του 2000 είχαμε τη μεγαλύτερη καλλιέργεια Σπαραγγιού στη χώρα περίπου 150 στρέμματα σπαράγγια και στα μέσα της δεκαετίας του 2000 αποφασίσαμε με τον πατέρα μου γιατί τότε ήρθα και εγώ στη δουλειά να επενδύσουμε στα κηπευτικά.
    Θεωρήσαμε ότι είναι ένα γόνιμο έδαφος για να ξεκινήσουμε μία καινούργια δουλειά σε κηπευτικά. Εγώ είχα την άποψη ότι δεν υπήρχε τότε στην αγορά κάποια οργανωμένη μονάδα, κάθετη μονάδα παραγωγής οπωροκηπευτικών,
    Εστιάσαμε στα φυλλώδη λαχανικά στα μαρούλια αρχικά, τα ολόκληρα μαρούλια σε διάφορους τύπους.
    Ήμασταν από τους πρώτους που καλλιέργησαν στη Βόρεια Ελλάδα. Κάποιους από τους ξεχωριστούς τύπους μαρουλιών επίσης. Οι πρώτοι που ξεκινήσαμε την παραγωγή baby leaves στη Βόρεια Ελλάδα και πλέον είμαστε οι μεγαλύτεροι παραγωγοί στη χώρα σε baby leaves.
    Τα baby leaf είναι μία καινοτόμα καλλιέργεια, ουσιαστικά είναι νεαρά φύλλα διαφόρων καλλιεργειών μαρούλι, σπανάκι, ρόκα και λοιπά τα οποία καλλιεργούνται ξεχωριστά. Διαφορετικά σε σχέση με τα υπόλοιπα είδη και συλλέγονται και τυποποιούνται ξεχωριστά επενδύσαμε σε αυτή την κατηγορία προϊόντων επειδή είδαμε ότι δεν υπήρχε τέτοια παραγωγή στην Ελλάδα, ενώ στο εξωτερικό ήδη από τις προηγούμενες δεκαετίες υπήρχε στην αγορά.
    Σήμερα η καλλιέργεια είναι σε μεγαλύτερο ποσοστό στα baby leaves και λιγότερο στο ολόκληρα μαρούλια και εκεί θεωρούμε ότι έχουμε πραγματικά ανταγωνιστικό πλεονέκτημα διότι έχουμε αποκτήσει μία πολύ καλή τεχνογνωσία παραγωγής και συσκευασίας τυποποίησης αυτών των ειδών.
    Σήμερα διακινούμε ρόκα baby, που είναι το προϊόν με τις μεγαλύτερες πωλήσεις , το σπανάκι baby, η φρέσκια βαλεριάνα baby, και το baby φύλλο παντζαριού.

    Η φιλοδοξία μας είναι να εδραιωθούμε σαν πρωτοπόρος εταιρεία παραγωγής και τυποποίησης σαλατών.
    Ήδη εδώ και 12 χρόνια δραστηριοποιούμαστε στην παραγωγή σαλατών στην αγροτική παραγωγή και εδώ και 9 χρόνια κάνουμε παραγωγή τυποποιημένων σαλατών. Τώρα πλέον τα τελευταία χρόνια ξεκινήσαμε ακόμη πιο δυνατά βγάζοντας πλέον τυποποιημένους κωδικούς στις σαλάτες μας.

    Μία ανάμεικτη σαλάτα είναι η ελληνική σαλάτα όπως τη λέμε η οποία έχει baby φύλλα μαρουλιού, πράσινο και κόκκινο σπανάκι, ρόκα και baby παντζαρόφυλλα.
    Τώρα βγάζουμε κι άλλα μείγματα σαλατών όπως η σαλάτα ανάμεικτη με baby Kale.

    Tο Kale είναι ένα superfood στην Ευρώπη και σε όλο τον κόσμο, είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα superfoods της τελευταίας δεκαετίας στην Ελλάδα.
    Είμαστε μάλιστα οι πρώτοι που παράγουμε baby leaf Kale.

    Η ανάμεικτη σαλάτα baby Kale mix τι ακριβώς περιλαμβάνει;

    Η βάση της φυσικά είναι το baby kale και έχει επίσης σπανάκι baby, μαρούλιι baby και ρόκα.Επίσης για του χρόνου προγραμματίζουμε μία με δύο νέες σαλάτες πάλι σε babyleef φυσικά με πιο έντονη και αρωματική γεύση και θα σας εκπλήξουμε πάλι το 2019

    Σε ποια κανάλια διανέμονται τα τυποποιημένα προϊόντα;

    Τα πρώτα χρόνια διανέμονταν κυρίως μέσω λαχαναγορών Αθήνα και Θεσσαλονίκη.
    Μέσω της λαχαναγοράς έφτανε σε πάρα πολλά μανάβικα, μίνι μάρκετ και μικρές αλυσίδες σούπερ μάρκετ και φυσικά σε πολλές χοντρεμπορικές αλυσίδες διακίνησης οπωροκηπευτικών.
    Μέσω των καναλιών έφταναν και ακόμα φτάνουν σε πολλές τουριστικές επιχειρήσεις στη χώρα, ξενοδοχειακές μονάδες αλλά και μικρότερες όπως ταβέρνες και εστιατόρια.
    Τα τελευταία δύο-τρία χρόνια έχουμε ξεκινήσει συνεργασίες με αλυσίδες σούπερ μάρκετ στη χώρα μας και πλέον βρίσκονται στο Μασούτη στον ΑΒ Βασιλόπουλο και στο Σκλαβενίτη, επίσης από πέρυσι έχουμε ξεκινήσει μία συνεργασία στο εξωτερικό στη Βουλγαρία.

    Γιατί είναι σημαντικό για την επιχείρηση να λαμβάνει μέρος σε εκθέσεις και μάλιστα να έρχεται σε επαφή με το κοινό δίνοντας το τελικό προϊόν για να το δοκιμάσει;

    Οι εκθέσεις είναι η ευκαιρία να έρθουμε κοντά στους καταναλωτές κοντά στους ανθρώπους που μας στηρίζουν, στους συνεργάτες μας, να μιλήσουμε για θέματα της δουλειάς σε πιο χαλαρό περιβάλλον και όχι σε καθαρά επαγγελματικό χώρο.
    Εκεί ακούμε απόψεις ή προβλήματα ή τοποθετήσεις που δεν μεταφέρονται εύκολα μέσω του τηλεφώνου ή μέσω email , θεωρούμε ότι η έκθεση είναι μία πολύ καλή ευκαιρία για να γίνει αυτό φέτος είναι ο τέταρτος χρόνος που δραστηριοποιούμαστε σε τέτοιες εκθέσεις και θα συνεχίσουμε να το κάνουμε και στο μέλλον.

    Γιατί κάνετε προωθητικές ενέργειες με γευσιγνωσίες και διανομή τελικού προϊόντος σε διάφορα σημεία πώλησης;

    Οι προωθητικές αυτές ενέργειες έχουν δύο σκοπούς ο πρώτος είναι να έρθουμε σε επαφή με τους καταναλωτές και να ακούσουμε τα προβλήματά τους τις απόψεις τους είτε θετικές είναι αυτές είτε αρνητικές τις σκέψεις τους πάνω στο προϊόντα μας ο δεύτερος φυσικά σκοπός και ο πιο προφανής είναι να προωθήσουμε τα ίδια τα προϊόντα μας ώστε να τα γνωρίσει ο κόσμος και να αναπτύξουμε καλύτερες σχέσεις με τα σημεία λιανικής πώλησης. Γιατί τελικά όλα τα προϊόντα φτάνουν να πωλούνται μέσω κάποιου λιανοπωλητή, είτε αυτός είναι μανάβικο είτε σούπερ μάρκετ και είναι πολύ σημαντικό να έχουμε καλές σχέσεις με τον κόσμο που πραγματικά πουλάει και βρίσκεται στην πρώτη γραμμή.

    Πόσο σημαντικό είναι για την επιχείρηση η προσπάθεια που κάνετε τα τελευταία χρόνια μέσω των social media ώστε να περάσει τα μηνύματά της και να έρθει κοντά με τον τελικό καταναλωτή;

    Τα social media είναι ένα έξτρα κανάλι επικοινωνίας της εταιρείας με το κοινό της, δηλαδή ακούμε προβλήματα παρατηρήσεις σχόλια και φυσικά προωθούμε τα προϊόντα μας. Ενημερώνουμε για τις προωθητικές ενέργειες, ενημερώνομαι για νέα προϊόντα μας και για νέα σημεία πώλησης.
    Προφανώς δεν αποκαθιστά όλα τα προηγούμενα πιο παραδοσιακά μοντέλα προώθησης των προϊόντων αλλά είναι κάτι το επιπλέον σε αυτά.

  • Οι ιστορίες του Αντώνη Βεζύρογλου και της «απ΄τα περιβόλια του Βεζύρογλου» απο την Rijk Zwaan

    Το αγρόκτημα ιδρύθηκε το 1914 και στράφηκε στην παραγωγή κηπευτικών με την επωνυμία “απ’τα περιβόλια του Βεζύρογλου” το 2006.

    Αποτελεί μια σύνθετη, κάθετη και ολοκληρωμένη μονάδα παραγωγής τυποποίησης φρέσκων φυλλωδών λαχανικών. Η παραγωγή γίνεται στην Αλεξάνδρεια Ημαθίας σε αγρόκτημα 700 στρεμμάτων, με 250 στρέμματα δικτυοκήπια και 65 στρέμματα θερμοκήπια. Με έμφαση στην καινοτομία, τα προϊόντα του αγροκτήματος με σήμα κατατεθέν τον λαγό που εκφράζει την φρεσκάδα των λαχανικών, στοχεύουν στην ποιότητα, στην αξιοπιστία της εταιρίας και στην εξυπηρέτηση των πελατών της. Ο Αντώνης Βεζύρογλου είναι ο άνθρωπος που εμπνεύστηκε και διεύθυνε την επιτυχημένη πορεία της επιχείρησης.

    Αντώνης Βεζύρογλου / Ιδιοκτήτης, Διευθύνων Σύμβουλος:

    Τα πρώτα δύο-τρία χρόνια ήταν πολύ δύσκολα. Δεν γνωρίζαμε ούτε την καλλιέργεια. Η σχέση μας με την Rijk Zwaan Hellas, τότε Agrosystem, ξεκίνησε από τον πρώτο καιρό, συγχρόνως  που ξεκινήσαμε την παραγωγή μαρουλιών. Θυμάμαι το πρώτο κουτάκι που αγόρασα ο ίδιος από ένα κατάστημα αγροεφοδίων της περιοχής μας, από τότε έχουμε μια πολύ στενή συνεργασία με την Rijk Zwaan, τα πρώτα χρόνια ήταν κυρίως αγροτεχνικής συμβουλευτικής, αφού μάθαμε λίγο πολύ τις καλλιέργειες, αρχίσαμε κάποιες εκδρομές, επισκέψεις στο εξωτερικό, δηλαδή άρχισε η επαφή με παραγωγούς  του εξωτερικού, πολύ μεγαλύτερης από τη δική μας έκταση, σε άλλους παράγοντες της αγοράς του εξωτερικού, και όλα αυτά στο πλαίσιο της επιμόρφωσης και της ενημέρωσης από την Rijk Zwaan και αντίστοιχα από εμάς της προετοιμασίας για κάτι καλύτερο. Κάθε χρόνο με τους γεωπόνους της Rijk Zwaan βάζουμε ένα πλάνο δοκιμαστικών πειραματικών  ποικιλιών ώστε να βελτιώσουμε την επιλογή των καλλιεργειών για την επόμενη χρονιά. Πλέον η συνεργασία μας είναι πάρα πολύ καλή, με τρείς λέξεις θα μπορούσαμε να την συνοψίσουμε ότι μας εμπιστεύονται, μας ακούνε τα αιτήματα μας, τα προβλήματα μας και μας υποστηρίζουν .”

    Δείτε το Video ΕΔΩ

  • Ευχαριστήρια ανακοίνωση απο 4ο ΝΗΠΙΑΓΩΓΕΙΟ ΑΛΕΞΑΝΔΡΕΙΑΣ

    Οι μαθητές, οι γονείς & οι εκπαιδευτικοί του 4ου Νηπιαγωγείου Αλεξάνδρειας ευχαριστούν θερμά τον κ. Αντώνιο Βεζύρογλου, για την δωρεά ενός ηλεκτρονικού υπολογιστή για τις εκπαιδευτικές ανάγκες του Νηπιαγωγείου.

     

    Ευχόμαστε στον κύριο Βεζύρογλου ότι καλύτερο.

    Με τιμή 4ο ΝΗΠΙΑΓΩΓΕΙΟ ΑΛΕΞΑΝΔΡΕΙΑΣ

    Continue reading

  • Τιμητική διάκριση για τα Περιβόλια του Βεζύρογλου απο το ΛΟΝΑΠ

    ο μεγάλος ετήσιος χορός του Λαογραφικού Ομίλου Ντόπιων Αλεξάνδρειας και Περιχώρων, που πραγματοποιήθηκε στο ΑΛΕΞΑΝΔΡΕΙΟ ΜΕΛΑΘΡΟΝ.

    Άλλη μια άρτια διοργάνωση από τον παραδοσιακό πολιτιστικό όμιλο της πόλης, που στέφθηκε όπως αναμενόταν με την ανάλογη επιτυχία και με αρκετά μεγάλη προσέλευση κόσμου.

    Εισηγητής της εκδήλωσης ο Πρόεδρος του Ομίλου κ. Διονύσης Ματόπουλος. Χαιρετισμούς επίσης απηύθυναν οι χοροδιδάσκαλοι κ. Δημήτρης Σαμαράς και κα Όλγα Καστανά. Από πλευράς τοπικής αυτοδιοίκησης ο Αντιδήμαρχος κ. Κώστας Ναλμπάντης.

    Η διοίκηση του Λαογραφικού πρωτοτυπώντας για μία ακόμη φορά, επέλεξε στην αρχή της βραδιάς να τιμήσει τέσσερις τοπικές επιχειρήσεις του τόπου μας για την προσφορά τους στο κοινωνικό σύνολο και γενικότερα στην οικονομία της χώρας μας: τη βιομηχανία κονσερβοποιίας ΑΛΜΗ ΑΒΕΕ, την εταιρία AGRITEX Ενεργειακή ΑΕ, τα Μακεδονικά Εκκοκκιστήρια ΚΡΟΥΣΤΑΛΛΗΣ ΕΥΑΓΓ. ΑΕ και τα περιβόλια ΒΕΖΥΡΟΓΛΟΥ Α. ΚΑΙ ΣΙΑ Ε.Ε.

    Εισαγωγή στο κέφι και τη διασκέδαση πρόσφεραν τα παιδικά χορευτικά τμήματα του ΛΟΝΑΠ, με τον κόσμο αμέσως μετά να κατακλύζει την πίστα χορεύοντας υπό τους ήχους εντόπιων παραδοσιακών ρυθμών.

     

    Πηγή: www.emvolos.gr

  • ANATOLIA Pre-Christmas Party

    Με ένα Pre-Christmas Party σήμανε την έναρξη της φετινής Χριστουγεννιάτικης περιόδου ο Σύλλογος Αποφοίτων του Αμερικανικού Κολλεγίου Ανατόλια – ‘ΣΑΑΚ Ανατόλια’. Στο δημοφιλές Bar-Restaurant ‘SHARK’, υποδέχτηκε την Παρασκευή 16/12/16 αποφοίτους και φίλους του Ανατόλια που έσπευσαν να μοιραστούν τη γιορτινή διάθεση και να στηρίξουν τους φιλανθρωπικούς σκοπούς του Συλλόγου ο οποίος, με τα έσοδα της εκδήλωσης, προσφέρει κοινωνικό έργο.

    Στην επιτυχία του Party συνέβαλε προσφέροντας τη στήριξή της ως ‘Μέγας Χορηγός’ η εταιρεία ELVIAL. Υποστηρικτές της εκδήλωσης υπήρξαν οι εταιρείες: ΜLS, ‘Από τα Περιβόλια Βεζύρογλου’, το Κέντρο Δυσλεξίας ‘My Way’ και η κα. Ζωή Παπαγεωργίου του Ιδρύματος Παπαγεωργίου. Η εκδήλωση διοργανώθηκε από τον ΣΑΑΚ Ανατόλια με τη συνεργασία των εταιρειών: Minds Company και Frame.

    Πηγή: https://www.saak.gr/press-anatolia-pre-christmas-party-shark-bar-restaurant-161216/

     

  • ΦΡΕΣΚΑ ΠΑΝΤΖΑΡΟΦΥΛΛΑ – ΝΕΟ ΠΡΟΪΟΝ

    Είμαστε πολύ χαρούμενοι σήμερα στην «απ΄τα περιβόλια του Βεζύρογλου» μιας και παρουσιάζουμε στο κοινό μας ένα νέο προιόν που έρχεται να προσθέσει Αξία στην ήδη μεγάλη γκάμα προϊόντων μας στις Φρέσκιες Σαλάτες. Continue reading

  • ΤΟ ΝΕΟ INTRO «απ΄τα περιβολια του Βεζυρογλου»

    Η συνεργασία μας με τη δημιουργική ομάδα της Tropos Branding Co και τους συνεργάτες της , απέφερε το πρώτο δείγμα γραφής. Το intro για την επιχείρηση ¨απ΄τα περιβόλια του Βεζύρογλου¨ συνδυάζει την 2D κίνηση του παιχνιδιάρικου «λαγού μας» που ζωντανεύει παίρνοντας θέση στο μυαλό του θεατή. Continue reading

  • «Απ΄τα ΠΕΡΙΒΟΛΙΑ του ΒΕΖΥΡΟΓΛΟΥ» στη FRESKON 2016

    η

    εταιρεία εξειδικεύεται στην παραγωγή φρέσκων φυλλωδών λαχανικών. Την ποιότητα των προϊόντων και την αξιοπιστία της εταιρείας εγγυώνται το ειδικευμένο εργατικό προσωπικό και οι έμπειροι γεωπόνοι μας.

    Το αγρόκτημα έχει ιστορία 100 ετών στην Αλεξάνδρεια Ημαθίας.
    Η εταιρεία ιδρύθηκε το 2006 με στόχο να αποτελέσει μια σύνθετη, κάθετη και ολοκληρωμένη μονάδα παραγωγής, τυποποίησης και διακίνησης φρέσκων κηπευτικών.
    Continue reading