Επιλέξαμε και σας προτείνουμε

VEZY SALAD LAB

  • Ζεστή σαλάτα με φύλλα παντζαριού

    Ζεστή σαλάτα με φύλλα παντζαριού
    Print Recipe
    Servings Prep Time
    2 άτομα 15 λεπτά
    Servings Prep Time
    2 άτομα 15 λεπτά
    Ζεστή σαλάτα με φύλλα παντζαριού
    Print Recipe
    Servings Prep Time
    2 άτομα 15 λεπτά
    Servings Prep Time
    2 άτομα 15 λεπτά
    Ingredients
    • 1 συσκευασία παντζάρι baby φύλλα
    • 4 κ.σ. βούτυρο
    • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
    • 1 κ.σ. ξύδι
    • ξηρή μυζήθρα
    • αλάτι
    Servings: άτομα
    Instructions
    1. Ξεπλένουμε τα φύλλα παντζαριού.
    2. Σε νερό που βράζει προσθέτουμε τα φύλλα παντζαριού και λίγο αλάτι, αφήνουμε να ψηθούν για 10 λεπτά. Σουρώνουμε.
    3. Σε τηγάνι βάζουμε το βούτυρο και μόλις λιώσει προσθέτουμε το σκόρδο. Μόλις πάρει το σκόρδο χρυσαφί χρώμα, αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τα φύλλα παντζαριού και το ξύδι.
    4. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε. Πασπαλίζουμε με μυζήθρα.
    Recipe Notes

    Πηγή: https://nostimesyntages.wordpress.com/

    Share this Recipe
  • Σαλάτα μαρούλι, βαλεριάνα, πορτοκάλι με σάλτσα εσπεριδοειδών

    Μια πολύ δροσερή σαλάτα που ταιριάζει τέλεια στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι με τα ψητά και τα γεμιστά κρέατα.

    Σαλάτα μαρούλι, βαλεριάνα, πορτοκάλι με σάλτσα εσπεριδοειδών
    Print Recipe
    Servings Prep Time
    4 άτομα 20 λεπτά
    Servings Prep Time
    4 άτομα 20 λεπτά
    Σαλάτα μαρούλι, βαλεριάνα, πορτοκάλι με σάλτσα εσπεριδοειδών
    Print Recipe
    Servings Prep Time
    4 άτομα 20 λεπτά
    Servings Prep Time
    4 άτομα 20 λεπτά
    Ingredients
    • 1 μαρούλι
    • 1 συσκευασία βαλεριάνα baby φύλλα
    • 1/2 συσκευασία ρόκα baby
    • 1/2 πορτοκάλι σάρκα
    • 1 κ.σ. σταφίδες σουλτανίνα
    • 1 φλ.κ. χυμός πορτοκαλιού
    • 5 κ.σ. ελαιόλαδο
    • 2 κ.σ. χυμός λεμονιού
    • 2 κ.σ. χυμός κόκκινου γκρέιπ φρουτ
    • 1 κ.γ. μέλι
    • 2 κ.σ. βαλσάμικο ξύδι
    • ροζ αλάτι ή λευκό θαλασσινό
    Servings: άτομα
    Instructions
    1. Πλένουμε και στεγνώνουμε καλά τα λαχανικά μας και τα βάζουμε σε βαθιά σαλατιέρα.
    2. Στο μούλτι βάζουμε τους χυμούς λεμονιού, πορτοκαλιού, γκρέιπ φρουτ, το λάδι, το μέλι, το ξύδι και το αλάτι και χτυπάμε καλά να δέσει η σάλτσα μας.
    3. Περιχύνουμε τη σαλάτα και ανακατεύουμε.
    Recipe Notes

    Πηγή: http://cookstory.gr

    Share this Recipe
  • Ομελέτα φούρνου με baby σπανάκι, άνηθο και φέτα

     

     

    Ομελέτα φούρνου με baby σπανάκι, άνηθο και φέτα
    Print Recipe
    Servings Prep Time
    8 άτομα 1 ώρα
    Cook Time
    40 λεπτά
    Servings Prep Time
    8 άτομα 1 ώρα
    Cook Time
    40 λεπτά
    Ομελέτα φούρνου με baby σπανάκι, άνηθο και φέτα
    Print Recipe
    Servings Prep Time
    8 άτομα 1 ώρα
    Cook Time
    40 λεπτά
    Servings Prep Time
    8 άτομα 1 ώρα
    Cook Time
    40 λεπτά
    Ingredients
    • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
    • 1/2 λευκό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
    • 1/2 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
    • 1 1/2 κ.γ. αλάτι
    • 200 γραμμάρια σπανάκι baby
    • 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
    • 2 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο
    • 12 αυγά μεγάλα
    • 2 φλ. γάλα
    • 1 κ.σ. μουστάρδα Dijon
    • 1/4 κ.γ. πιπέρι
    • 1 φλ. φέτα θρυμματισμένη
    Servings: άτομα
    Instructions
    1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και τοποθέτησε την σχάρα στην μεσαία θέση.
    2. Αλείφουμε με λάδι ένα πυρίμαχο σκεύος με διαστάσεις 22x33cm.
    3. Σε τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια φωτιά και σοτάρουμε το κρεμμύδι με την πιπεριά και μισό κουταλάκι αλάτι.
    4. Μόλις περάσουν πέντε λεπτά προσθέτουμε το σπανάκι και το σκόρδο και ανακατεύουμε για περίπου τρία λεπτά.
    5. Αφαιρούμε από την φωτιά, προσθέτουμε τον άνηθο και απλώνουμε το μείγμα στο σκεύος για τον φούρνο.
    6. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε ελαφρώς τα αυγά με το γάλα, την μουστάρδα και το υπόλοιπο αλάτι και το πιπέρι.
    7. Ρίχνουμε το μείγμα αυγών πάνω από εκείνο με το σπανάκι και πασπαλίζουμε με την φέτα.
    8. Ψήνουμε στον φούρνο για περίπου 40 λεπτά, αφήνουμε να κρυώσει για πέντε λεπτά και σερβίρουμε.
    Recipe Notes

    πηγή: https://www.tlife.gr

    Share this Recipe