Η Χορτόπιτα ή λαχανόπιτα, είναι από τις πιο χαρακτηριστικές, όσο και παραδοσιακές πίτες της Ελλάδας.
Με προϊόντα “Απ’ τα Πεεριβόλια του Βεζύρογλου” μπορείτε να την φτιάξετε όλο το χρόνο.
Πλένουμε, στραγγαλίζουμε και ψιλοκόβουμε τα χόρτα σε μια λεκάνη, ανακατεύουμε τα χόρτα, τη φέτα και λίγο ελαιόλαδο. Σε μια άλλη λεκάνη ανακατεύουμε την μπομπότα, το λάδι, το γάλα, το αλάτι και χλιαρό νερό μέχρι να γίνει παχύρευστος χυλός.
Σε ένα ταψί που αλείφουμε με μαργαρίνη, στρώνουμε τρείς χούφτες από το χυλό, μετά τα χόρτα τα οποία πατάω και από πάνω τον υπόλοιπο χυλό και το λάδι.
Ψήνουμε στο φούρνο, στους 250C περίπου για 45 λεπτά.