Σαλάτα μαρούλι, βαλεριάνα, πορτοκάλι με σάλτσα εσπεριδοειδών
Μια πολύ δροσερή σαλάτα που ταιριάζει τέλεια στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι με τα ψητά και τα γεμιστά κρέατα.
Ingredients
- 1 μαρούλι
- 1 συσκευασία βαλεριάνα baby φύλλα
- 1/2 συσκευασία ρόκα baby
- 1/2 πορτοκάλι σάρκα
- 1 κ.σ. σταφίδες σουλτανίνα
- 1 φλ.κ. χυμός πορτοκαλιού
- 5 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 κ.σ. χυμός λεμονιού
- 2 κ.σ. χυμός κόκκινου γκρέιπ φρουτ
- 1 κ.γ. μέλι
- 2 κ.σ. βαλσάμικο ξύδι
- ροζ αλάτι ή λευκό θαλασσινό
Servings: άτομα
Instructions
- Πλένουμε και στεγνώνουμε καλά τα λαχανικά μας και τα βάζουμε σε βαθιά σαλατιέρα.
- Στο μούλτι βάζουμε τους χυμούς λεμονιού, πορτοκαλιού, γκρέιπ φρουτ, το λάδι, το μέλι, το ξύδι και το αλάτι και χτυπάμε καλά να δέσει η σάλτσα μας.
- Περιχύνουμε τη σαλάτα και ανακατεύουμε.
Recipe Notes
Πηγή: http://cookstory.gr
Share this Recipe
