Ζεστή σαλάτα με φύλλα παντζαριού
Ingredients
- 1 συσκευασία παντζάρι baby φύλλα
- 4 κ.σ. βούτυρο
- 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
- 1 κ.σ. ξύδι
- ξηρή μυζήθρα
- αλάτι
Servings: άτομα
Instructions
- Ξεπλένουμε τα φύλλα παντζαριού.
- Σε νερό που βράζει προσθέτουμε τα φύλλα παντζαριού και λίγο αλάτι, αφήνουμε να ψηθούν για 10 λεπτά. Σουρώνουμε.
- Σε τηγάνι βάζουμε το βούτυρο και μόλις λιώσει προσθέτουμε το σκόρδο. Μόλις πάρει το σκόρδο χρυσαφί χρώμα, αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τα φύλλα παντζαριού και το ξύδι.
- Ανακατεύουμε και σερβίρουμε. Πασπαλίζουμε με μυζήθρα.
Recipe Notes
Πηγή: https://nostimesyntages.wordpress.com/
Share this Recipe
