Ζεστή σαλάτα με φύλλα παντζαριού
Servings Prep Time
2άτομα 15λεπτά
Servings Prep Time
2άτομα 15λεπτά
Ingredients
  • 1συσκευασία παντζάριbaby φύλλα
  • 4κ.σ. βούτυρο
  • 1σκελίδα σκόρδοψιλοκομμένη
  • 1κ.σ. ξύδι
  • ξηρή μυζήθρα
  • αλάτι
Instructions
  1. Ξεπλένουμε τα φύλλα παντζαριού.
  2. Σε νερό που βράζει προσθέτουμε τα φύλλα παντζαριού και λίγο αλάτι, αφήνουμε να ψηθούν για 10 λεπτά. Σουρώνουμε.
  3. Σε τηγάνι βάζουμε το βούτυρο και μόλις λιώσει προσθέτουμε το σκόρδο. Μόλις πάρει το σκόρδο χρυσαφί χρώμα, αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τα φύλλα παντζαριού και το ξύδι.
  4. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε. Πασπαλίζουμε με μυζήθρα.
Recipe Notes

(Ελληνικά) Πηγή: https://nostimesyntages.wordpress.com/